Niezawodny przepis na bezy! Pomimo wielu podejść nigdy mi się nie udawały, a jednak wszystko jest możliwe. Beziki wychodzą chrupkie z zewnątrz i ciągnące w środku… Mniam!
Składniki:
4 białka
120 g cukru
1 łyżeczka octu winnego
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
Białka ubić na sztywno, dodać cukier i ubijać dalej, aż będą sztywne (ok. 3 mi...
