Letnia karpatka z bitą śmietaną i owocami 1

Karpatka to jedno z ulubionych ciast mojego męża, więc często pojawia się na naszym stole ; ) Wersja p. Pawła z bitą śmietaną i borówkami to idealna, letnia alternatywa. Polecam!
Składniki na ciasto (tortownica o wymiarach 25 cm):
150 ml mleka 3,2 %
100 g masła
szczypta soli
130 g mąki tortowej
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
4 jajka
Mle...