Pierwszy raz do mojej kuchni zawitała... gęś. Aa oto co udało się z niej "wyczarować".
TADAM......
MIĘSO1 gęś - moja miała 2,300 kg, musimy ją dokładnie umyć, osuszyć ii co najbardziej niewdzięczne oczyścić z resztek piór majeranekczosnek sólPo umyciu, osuszeniu i oczyszczeniu gęsi z resztek piór - nacieramy ją solą (również w środku!) ...
