Kapuśniak ze słodkiej kapusty 3

Tradycyjny kapuśniak jest z kapusty kiszonej. Nazwa kapuśniak, ze słodkiej kapusty, wzbudza wiele kontrowersji, ale… nie u mnie. Ja podzielam opinię tych, dla których kapuśniak jest tak samo z kapusty kiszonej, jak i słodkiej.
 
 
 
 
Składniki:
- ok.3 litrów bulionu
- średnia kapusta (ok.900g)
- ziemniaki
- ok. 300g wędzonego boczku
- ok. 30...