Mówi się, że „przypadki chodzą po ludziach”. U mnie przypadek porządził ostatnio w kuchni, a dokładnie, namieszał trochę podczas pieczenia wędliny domowej. I tak wyszła… najlepsza szynka drobiowa.
Składniki na 2 szynki:
- piersi drobiowe - ok.1,2 kg (wykroiłam z 2 dużych
kurczaków)
- sól morska
- świeżo zmielony pie...
