Bardzo lubię urozmaicać swoje kotlety mielone i dodaje do nich różne dodatki. Tym razem w środku kotletów ukryłam małą kuleczkę mozzarelli. Zamiast niej można dodać inny ulubiony ser, który pod wpływem temperatury rozpuścić się podczas smażenia.
składniki:
700 g mięsa mielonego, u mnie łopatka
3 łyżki ekspandowanych nasion amarantusa
ok 9-10 kule...
