Domowy bigos z kiszonej kapusty 21

Bigos to jedno z najpopularniejszych dań kuchni polskiej. W skład prawdziwego, domowego bigosu wchodzi głównie kapusta i mięso. Mimo iż danie to każdy przyrządza w bardzo podobny sposób, jednak w każdym domu smakuje ono nieco inaczej. Zależy to od wyboru kapusty, jedni robią z samej kapusty kiszonej, inni zaś z młodej a jeszcze inni z takiej i z&nb...