Naukowcy dokładnie przestudiowali zachodzące reakcje chemiczne podczas gotowania jaj. Doszli do wniosku, że koniecznie trzeba wykorzystać wodę po ugotowaniu jajek, a nie ją wylewać.
90% węglanu wapnia zawierają skorupki jajka. Zawierają też inne pierwiastki takie jak: krzem, fluor, cynk, fosfor, miedź. Woda podczas gotowania nasycana jest ...