śliwowica 5

Śliwowica czy nalewka śliwkowa? U mnie w domu potocznie nazywa się śliwowica (ze względu na moc), w rzeczywistości jest to nalewka śliwkowa. Zgodnie z definicją, śliwowica to destylat z przefermentowanego zacieru uzyskanego z miąższu przebranych i rozdrobnionych śliwek węgierek.  W przypadku nalewek nie zachodzi proces fermentacji. Tutaj składniki ...