Buraki są bardzo dobrym źródłem potasu, kwasu foliowego, witaminy C, a ich liście zawierają spore ilości beta-karotenu, wapnia i żelaza.
W medycynie ludowej środkowej Europy od dawna popularne są opinie, że buraki pobudzają funkcjonowanie układu immunologicznego i bogate są w naturalne składniki zwalczające nowotwory. Jednak ich właściwości anty- ...
