Tarta z tuńczykiem i oliwkami na białym sosie 10

Pozostajemy w klimacie gorącej Hiszpanii :-) Dziś szybka tarta z tuńczykiem i oliwkami na bazie pysznego  białego sosu i mozzarelli. 
1 kawałek ciasta francuskiego (u mnie około połowy arkusza)
biały sos:100 ml śmietanki 18%1 łyżeczka musztardy 1 łyżka prażonej cebulkipieprz do smaku
dodatki:mozzarella startabiały tuńczyk z tygodnia ibery...