Frytki z topinamburu i recenzja książki "retrowarzywa" wydawnictwa samo sedno 6

"Retrowarzywa" to książka, która jest tak pięknie wydana, że aż chce się ją głaskać ;-) A jej tematyka jest bardzo inspirująca, bo pokazuje w jaki sposób wykorzystać warzywa, które "z hukiem" wracają do naszych kuchni...
Poniżej zamieszczam Wam kilka przykładowych przepisów z książki. Zwróćcie uwagę, jak książka jest skomponowana - do każdego ...