Szukaj na tym blogu

czwartek, czerwca 27, 2024

Kurczak w boczku na młodej kapuście

 


Kurczak w boczkach na młodej kapuście to danie, które łączy soczystość mięsa z chrupkością boczku i delikatnym smakiem młodej kapusty. To idealne połączenie dla tych, którzy cenią sobie aromatyczne i dobrze zbilansowane potrawy. Boczek nadaje kurczakowi wyjątkowego smaku i tekstury, a młoda kapusta dodaje świeżości i lekkości. Danie to jest proste w przygotowaniu, ale efekt końcowy zachwyci każdego smakosza.


8 porcji

40 minut czas przygotowania

Składniki:

Mała główka kapusty młodej

1 marchew

3 łyżki przecieru pomidorowego

200g boczku wędzonego paski

600 g fileta kurczaka

3 łyżki śmietany 12 %

200 ml wody

Sól

Pieprz

1 łyżeczka papryki słodkiej

1 łyżeczka cukru

1 łyżka rozmarynu

1 łyżka przyprawy do kurczaka

Sposób przygotowania:

1. Przygotowanie mięsa:

Kurczaka kroję na mniejsze kawałki i doprawiam przyprawą do kurczaka oraz solą.




Każdy kawałek mięsa owijam plastrem boczku.

2. Przygotowanie warzyw:

Kapustę drobno szatkuję, marchew obieram i kroję w kostkę.

Warzywa układam na dnie naczynia żaroodpornego.



3. Przygotowanie sosu:

W naczyniu mieszam wodę, przecier pomidorowy, śmietanę, sól, pieprz, słodką paprykę i cukier.



Taką mieszanką polewam kapustę z marchewką.



4. Układanie mięsa:

Na kapuście układam kawałki mięsa zawinięte w boczek.



Całość posypuję suszonym rozmarynem.



5. Pieczenie:

Naczynie żaroodporne wstawiam do rozgrzanego piekarnika i piekę przez 40 minut w temperaturze 180°C.

6. Podanie:

Gotowe danie podaję z ziemniakami.

7. Smacznego!

Ciesz się pysznym kurczakiem w boczkach na młodej kapuście, idealnym na rodzinny obiad czy kolację.



ZAPRASZAM NA INNE MOJE PRZEPISY:

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz